بڑی ہیرنگ کیسے پکانا ہے
حال ہی میں ، انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں ، کھانے کی پیداوار ابھی بھی نیٹیزین کی توجہ کا مرکز ہے۔ ایک عام میٹھی پانی کی مچھلی کی حیثیت سے ، نیلے رنگ کی کارپ کو اس کے مزیدار گوشت اور بھرپور غذائیت کی قیمت کے لئے پسند کیا جاتا ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دن کے گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا تاکہ بگ ہیرنگ کے مختلف طریقوں کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم ہوں گے۔
1. بلیو کارپ کی غذائیت کی قیمت

ہیرنگ غذائی اجزاء سے مالا مال ہے جیسے پروٹین ، غیر مطمئن فیٹی ایسڈ ، وٹامن ڈی اور کیلشیم ، جس کا استثنیٰ بڑھانے اور ہڈیوں کی صحت کو فروغ دینے پر نمایاں اثر پڑتا ہے۔ ذیل میں اس کے غذائیت کے مواد پر تفصیلی اعداد و شمار ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام |
|---|---|
| پروٹین | 18.5 گرام |
| چربی | 3.2 گرام |
| کیلشیم | 50 ملی گرام |
| وٹامن ڈی | 2.5 مائکروگرام |
2. بگ ہیرنگ کے لئے کلاسیکی نسخہ
حالیہ مقبول تلاش کے اعداد و شمار کے مطابق ، مندرجہ ذیل کچھ مشہور ہیرنگ ترکیبیں ہیں جن کے بارے میں نیٹیزین سب سے زیادہ فکر مند ہیں:
| پریکٹس نام | اہم اجزاء | کھانا پکانے کا وقت | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|---|
| ابلی ہوئی ہیرنگ | ہیرنگ ، ادرک کے ٹکڑے ، سبز پیاز | 20 منٹ | ★★★★ اگرچہ |
| بریزڈ ہیرنگ | ہیرنگ ، سویا ساس ، چینی ، کھانا پکانے والی شراب | 30 منٹ | ★★★★ ☆ |
| اچار والے گوبھی کے ساتھ ہیرنگ | ہیرنگ ، اچار والی گوبھی ، کالی مرچ | 40 منٹ | ★★یش ☆☆ |
| پین تلی ہوئی بڑی ہیرنگ | ہیرنگ ، نمک ، کالی مرچ | 15 منٹ | ★★یش ☆☆ |
3. بڑی ہیرنگ کو بھاپنے کے لئے تفصیلی اقدامات
مچھلی کی کوملتا کو اس کے غذائی اجزاء کو تباہ کیے بغیر کوملتا کو برقرار رکھنے کا ایک مقبول ترین طریقہ ہے۔ یہاں مخصوص اقدامات ہیں:
1.اجزاء تیار کریں: ایک بڑی ہیرنگ (تقریبا 500 500 گرام) ، ادرک کے 5 ٹکڑے ، 2 سبز پیاز ، 1 چمچ کھانا پکانے والی شراب ، اور نمک کی مناسب مقدار۔
2.مچھلی کے جسم پر کارروائی: بڑے ہیرنگ کے ترازو اور اندرونی اعضاء کو ہٹا دیں ، اسے دھو لیں اور ذائقہ کی سہولت کے ل the مچھلی کے جسم کے دونوں اطراف میں کچھ کٹوتی کریں۔
3.اچار: مچھلی کے جسم کو نمک اور کھانا پکانے والی شراب کے ساتھ یکساں طور پر کوٹ کریں اور اسے 10 منٹ بیٹھنے دیں۔
4.بھاپ: مچھلی پر ادرک کے ٹکڑوں اور سبز پیاز کے حصے پھیلائیں ، اسٹیمر میں رکھیں ، اور 10-12 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپیں۔
5.برتن سے باہر لے جاؤ: بھاپنے کے بعد ، کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں اور گرم تیل کے ساتھ بوندا باندی۔
4. بریزڈ ہیرنگ کے لئے نکات
بریزڈ ہیرنگ کی کلید چٹنی کی تیاری اور گرمی کے کنٹرول میں ہے۔ یہاں کچھ نکات ہیں:
1.چٹنی تناسب: سویا ساس ، شوگر ، اور کھانا پکانے والی شراب کا تناسب 2: 1: 1 ہے ، تاکہ چٹنی کا ذائقہ سب سے زیادہ متوازن ہو۔
2.تلی ہوئی مچھلی نان اسٹک پین: مچھلی کو بھوننے سے پہلے ، مچھلی کی جلد کو برتن سے چپکی ہوئی ہونے سے روکنے کے لئے برتن کے نیچے کو ادرک کے ٹکڑوں سے صاف کریں۔
3.رس جمع کریں: جب چٹنی تیز آنچ پر کم ہوجاتی ہے تو ، نیچے کو جلانے سے بچنے کے لئے برتن کو مستقل طور پر ہلائیں۔
5. بڑے ہیرنگ کا انتخاب اور تحفظ
جب بڑی ہیرنگ خریدتے ہو تو ، آپ کو مندرجہ ذیل نکات پر توجہ دینی چاہئے:
| خریداری کے معیار | مخصوص ہدایات |
|---|---|
| مچھلی کی آنکھ | صاف اور شفاف ، گندگی نہیں |
| گلز | روشن سرخ ، کوئی عجیب بو نہیں |
| مچھلی کا جسم | لچکدار اور دبانے کے بعد جلد صحت یاب ہوسکتا ہے |
جب بڑے ہیرنگ کو ذخیرہ کرتے ہو تو ، اسے صاف کرنے اور اسے پلاسٹک کے بیگ میں ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اسے فرج میں 1-2 دن کے لئے محفوظ کیا جاسکتا ہے اور 1 ماہ کے لئے منجمد کیا جاسکتا ہے۔
6. نتیجہ
ہیرنگ کو مختلف طریقوں سے پکایا جاسکتا ہے ، چاہے وہ ابلی ہوئی ہو ، بریزڈ یا پین تلی ہوئی ہو ، یہ سب اس کا انوکھا ذائقہ دکھا سکتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں ساختی اعداد و شمار اور تفصیلی اقدامات آپ کو مزیدار ہیرنگ آسانی سے بنانے میں مدد فراہم کریں گے۔ اگر آپ کے پاس دیگر جدید طرز عمل ہیں تو ، براہ کرم انہیں تبصرے کے علاقے میں شیئر کریں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں