مونگ پھلی کو ابال کیوں نہیں دیا جاسکتا؟

مونگ پھلی نہیں پکایا جاسکتا؟ انٹرنیٹ اور عملی نکات میں گرم عنوانات کا تجزیہ

حال ہی میں ، "بغیر کسی روٹیننس کے مونگ پھلی کو پکانے کا طریقہ" سماجی پلیٹ فارمز اور کھانا پکانے والی جماعتوں کا ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، جس میں بہت سے نیٹیزن اپنے ناکامی کے تجربات اور حل بانٹ رہے ہیں۔ یہ مضمون پچھلے 10 دنوں میں گرم مباحثوں کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو سائنسی اصولوں ، عملی تجاویز تک عام غلط فہمیوں سے تشکیل شدہ حل فراہم کی جاسکے۔

1. پورے نیٹ ورک میں گرم عنوانات کے اعدادوشمار (پچھلے 10 دن)

2. تین بنیادی وجوہات کیوں مونگ پھلی کو اچھی طرح سے پکایا نہیں جاسکتا

1.مختلف قسم کے اختلافات: اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ نئی مونگ پھلی کی نمی کی مقدار پرانے مونگ پھلی کے مقابلے میں 15 ٪ -20 ٪ زیادہ ہے ، اور ان کے پکا ہونے کا زیادہ امکان ہے۔

2.غلط پری پروسیسنگ: ناکامی کے 70 ٪ معاملات مکمل طور پر بھیگ نہیں تھے۔ ماہرین تجویز کرتے ہیں:

- ٹھنڈے پانی میں بھیگتے وقت 1 چمچ نمک شامل کریں (سیل کی دیواروں کو تباہ کریں)

- پانی کے درجہ حرارت کو 30-40 پر رکھنے سے نرمی کی کارکردگی میں 20 ٪ اضافہ ہوسکتا ہے

3.کھانا پکانے کا غلط طریقہ: تقابلی تجربات سے پتہ چلتا ہے:

3. پانچ حل جن کی تصدیق پورے نیٹ ورک میں موثر ثابت ہوئی ہے

1.منجمد کرنے کا طریقہ(ٹک ٹوک مقبول): کھانا پکانے سے پہلے 2 گھنٹے کے لئے منجمد کریں۔ تھرمل توسیع اور سنکچن فائبر کے ڈھانچے کو ختم کردے گا ، جو کھانا پکانے کے وقت کو 30 ٪ کم کرسکتا ہے۔

2.بیکنگ سوڈا ایڈ۔

3.پریشر کوکر راز۔

4.پرانا کسان کا طریقہ(ویبو پر گرم تلاش): کھانا پکاتے وقت 3-4 خشک ہتھورن سلائسیں شامل کریں۔ نامیاتی تیزاب نرمی کو تیز کرتا ہے۔

5.چاول کوکر حل(اصل جانچ میں درست): ایک بار کھانا پکانے کا طریقہ + 2 گھنٹے تک گرم رکھنا ، دفتر کے کارکنوں کے لئے موزوں ہے۔

4. خصوصی احتیاطی تدابیر

- عمر رسیدہ مونگ پھلی کو 8 گھنٹے بھیگنے کی ضرورت ہے اور پانی کو دو بار تبدیل کرنے کی ضرورت ہے۔

- کھانا پکانے کے عمل کے دوران ٹھنڈے پانی کے استعمال سے پرہیز کریں ، کیونکہ اس سے "تخلیق نو" کا سبب بنے گا۔

- نمک ڈالنے کا وقت کھانا پکانے کے آخری مرحلے میں ہونا چاہئے ، کیونکہ بہت زیادہ نمک جلد کو سخت کردے گا۔

انٹرنیٹ پر گرم ڈیٹا اور سائنسی اصولوں کا تجزیہ کرکے ، ہم نے پایا کہ کم کوکی ہوئی مونگ پھلی کے 90 ٪ مسئلے کا نتیجہ ناکافی پری پروسیسنگ سے ہوتا ہے۔ ان ثابت شدہ نکات پر عبور حاصل کریں اور آپ کو اگلی بار مزیدار نرم مونگ پھلی کھانا پکانا یقینی ہوجائے گا!